这道烤冬南瓜梨汤是寒冷天气的完美伴侣。再加上奶油椰奶和香料,真是天作之合。
你现在知道我喜欢用胡桃南瓜做饭。我的柜台上有一些踢(盯着我的脸)乞求使用。我正在渴望真正温暖和舒适,并用厨房储存当地梨和一些额外的胡桃南瓜(我很难在商店里穿过他们)我知道是什么时间......汤!
如果你没有机会品尝梨和壁球的结合,你就可以进行款待。
如何烤南瓜
烤南瓜真的深化了味道的强度,并带来了自然焦糖的甜味!那些口味然后右转进入汤。在添加到液体并使用您的信任之前烘烤了大约40分钟(搅拌一半)浸入式搅拌器!你也可以使用立式搅拌器,只是要确保搅拌时液体不是热的,或者在搅拌时取下通风口盖,用折叠的抹布盖上,防止溅起。在密闭的搅拌器中混合热液体可能会导致蒸汽在压力下爆炸(危险且混乱)。
香料对健康的益处
这汤里全是美味健康的香料。姜黄是使咖喱呈现黄色的香料。除了味道和颜色,它还是一种抗炎和抗氧化剂(姜黄素是其中的有效成分——加点辣椒有助于吸收)。据报道,孜然有各种各样的好处,从帮助改善你的消化,甚至提高你的记忆力(而且味道很好,我在很多菜里都加了它)。南瓜富含β -胡萝卜素(维生素A前体,也是一种抗氧化剂)和钾,有一种天然的甜味,与这些成分的甜味非常相配。
如何装饰和供应你的汤
当你用酸奶油或希腊酸奶的漩涡打扮时,这个快速汤看起来超级令人印象深刻!添加一些新鲜的东西,如荷兰芹或甚至是一些南瓜种子的纹理。说实话,这汤是完全的!但是,你想把别的东西带给桌子,你不能用一个新鲜的碎石面包,你最喜欢的饼干出错烤蔬菜三明治或者是美味的烤奶酪。
如果你没有梨,可以把苹果削皮去核。大多数品种都行得通;我倾向于用嘎啦苹果,因为它们用途广泛。
保持壁球火车滚动,与我的更多伟大的食谱胡桃壁球兰萨克那Mac和奶酪或第一大!
烤冬南瓜梨汤

烤冬南瓜梨汤
烤冬南瓜梨汤配奶油椰奶及温印度香料。这是一个真正的搭配,在味道的天堂!如果你愿意,可以把苹果去皮去核做梨。
原料
- 8.杯去皮的立方体胡桃南瓜(约。2中壁球)
- 1/4杯子油,分开(鳄梨效果最佳)
- 2丁香大蒜,粉碎
- 2杯切碎的黄洋葱(约1中等洋葱)
- 1汤匙磨碎的新鲜姜
- 2杯切丁剥皮和核的巴特利特梨(约。3梨)
- 1升高汤(鸡肉或蔬菜)
- 1茶匙林食德
- 1茶匙姜黄
- 1茶匙孜然
- 1可以椰奶(400毫升)
- 盐
指示
烤胡桃南瓜
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在烤盘上铺上烤盘纸,预热烤箱至400华氏度。将冬南瓜与2大汤匙油拌匀,烤40-50分钟,直至呈金黄色;从烤箱中取出并冷却。
汤指令
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虽然壁球烘烤,在一个大型沉重的锅中,在中等热量上加热剩余的2汤匙油并加入洋葱。煮至柔软透明,3-4分钟。加入大蒜和生姜,再煮2分钟,直至香。加入梨,股票,香料,椰奶和烤壁球,并带到炖肉。覆盖并烹饪约25分钟或直到梨柔软,偶尔搅拌。
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使用浸没搅拌器,将汤混合直至光滑。如果需要,薄薄的股票和盐味的季节。
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如果你愿意的话,可以用椰奶、酸奶油或南瓜籽装饰一下!

Tori这是一个美丽的食谱!我也把它传递给了我的朋友.-)
秋季最美味的汤!谢谢你发布了这个神奇的食谱。
这汤真好吃!!感谢你发布这个食谱!
超级快乐,你喜欢它!
我本周末做了这汤,我们喜欢它!我三倍批量,所以我们也可以冻结一些。关于如何从食品加工机中删除姜黄污渍的任何提示?
不好了!矿山没有染色,但我听说你可以用1/2杯漂白剂的解决方案到1加仑的水,让它坐30分钟。我希望这件事!
托丽,这个食谱看起来很棒,我想在这个周末的聚会上做。你估计过这道菜能供应多少人吗?
嗨,安娜,根据大小大约有6份!
你能告诉我你用过什么类型的梨吗?
谢谢!
嗨桑德拉,我用过巴特利特梨!
嗨Tory!谢谢你的食谱!我很高兴在我的1月全新回合。您认为您可以将椰奶替换为腰果奶油吗?
凯瑟琳!
你可以肯定地替代腰果霜 - 你可能只是不想像往往相当厚的那样使用!
梨可以被归类为别的吗?
嗨Amanda,你打赌你可以使用Apple!
绝对好吃!谢谢tori!
为梨子涂上苹果,因为这就是我手边的东西。极好的!!
你能添加红扁豆或白豆来补充蛋白质吗?
嗨斯蒂芬妮!我没有尝试过这个汤,但白豆会很好地工作!托里