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Tori Wesszer,美食和生活博主

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烘焙

拇指指纹心饼干

2021年1月29日

我对所有心形的东西都很痴迷,这些美味的心形拇指印饼干里塞满了你最喜欢的果酱,让我为之倾倒!这些饼干值得两个大赞!

随着情人节的到来,我知道我想要从心里烘焙一些特别的东西来与我的家人和朋友分享。如果你认识我,你就会知道我对心形饼干刀并不陌生(LOL),但这个食谱的美妙之处是你可以用你的拇指做出最可爱的小心形!这些饼干不仅美味,而且是传递爱的完美简单方式(如果有人给我做了一批,我也不会生气)。完全披露,考虑加倍配方!

如何制作指纹饼干

这个名字说明了一切!在面团上压出一个凹痕很简单,用你的拇指可以做出一个可爱的心形!你也可以选择用一个小勺子来做这个形状。这将是你美味蜜饯的筑巢地,所以要确保把面团压得足够深。注意:饼干从烤箱出来后,在加入果酱之前,你可能想要再次把心部压凹一点,只需用小拇指或小勺子轻轻地把它推进去。用勺子把果酱均匀地加到所有的饼干上,就这样!你给自己做了个甜心指纹饼干。

用你的拇指做一个指纹饼干

用勺子把饼干面团压扁做成心形

心形双拇指指纹饼干

用什么果酱来做拇指指纹饼干

真正的明星是你在饼干上选择的美味果酱。我用的是我亲爱的朋友麦肯齐送的自制覆盆子果酱。如果你有自己做的或者家人最喜欢的,现在是时候闪耀了!草莓、橘子、杏子、黑莓、樱桃(我想你明白我的意思了)的果酱都会很棒!让你的饼干完全冷却,然后在上面浇上你选择的果酱。

一罐树莓酱做指纹饼干

用果酱填充指纹饼干

果酱指纹饼干旁边的果酱罐

如何让饼干成为素食

想不吃鸡蛋吗?我有你!喜欢这些饼干的另一个原因(好像你还需要更多)是它们可以被做成素食,我真的很喜欢它们出来的样子!用1汤匙亚麻粉或奇亚粉和2汤匙水代替鸡蛋,一起搅拌(静置几分钟后使用)。这个版本的味道好极了,你的家人永远都不会知道!当然,用纯素黄油代替普通黄油使他们完全素食。

心形指纹饼干

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你需要的只是爱和饼干,对吧?想要更多烘焙食谱吗?试试这些巧克力椰子爱咬(当然是心形的!)或者看看这个8饼干综述!如果你制作了这些可爱的手印心形饼干,一定要在下面告诉我们你有多喜欢它们。

双指纹心形饼干

拇指指纹心饼干

果酱指纹饼干旁边的果酱罐
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拇指指纹心饼干

我喜欢所有心形的东西,这些美味的拇指印心形饼干让我神往,里面装满了你最喜欢的果酱!这些饼干值得两个大赞!

课程 烘烤,甜点
菜 美国
关键字 饼干
准备时间 10 分钟
做饭的时间 15 分钟
总时间 25 分钟
份 24 饼干
作者 鲜奶油

成分

原始指纹饼干

  • 3/4杯黄油(或素食黄油)(软化)
  • 1/2杯红糖
  • 1蛋*
  • 1/2茶匙香草
  • 1 1/2杯面粉
  • 1/4茶匙盐
  • 1/4杯选择果酱(我们用覆盆子)

指令

  1. 预热烤箱至375华氏度,在烤盘上铺上烤盘纸。

  2. 用电动搅拌机将黄油和红糖搅匀,直至松软。加入鸡蛋和香草精继续搅拌直到完全融合。加入面粉和盐继续搅拌直到完全混合。

  3. 将面团揉成1"个球。将饼干放在一块无油的饼干纸上,每隔1.5英寸,用拇指轻轻按压饼干的中心两次,形成一个心形的凹痕(果酱就放在这里)。烘烤12-15分钟。从烤箱中拿出来,放到冷却架上冷却,然后在中心填满一茶匙你最喜欢的果酱。

配方笔记

*要做素食主义者,用鸡蛋代替1汤匙亚麻粉和2汤匙水,混合在一起。

发布:Tori W。·:烘焙,甜点和烘焙,食谱

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评论

  1. 贝蒂说

    2021年2月2日上午11:04

    做指纹饼干,我一辈子都做不出心形,试过拇指,小勺子,就是不像心形。好吧,我想今天不是个烤面包的好日子。

    回复
  2. 凯伦说

    2021年2月2日晚上7:28

    全家人都很喜欢!下次我在做指纹的时候会稍微用力一点,因为烘焙后它们看起来不太像心形,但令人惊讶的是,一旦我把果酱放进去,它们又看起来像心形了!

    回复
    • Tori Wesszer说

      2021年2月8日下午2点55分

      很高兴你喜欢他们,凯伦!我们发现了同样的东西!

      回复
  3. 伊芙说

    2021年2月9日下午3点31分

    有人试过不含谷蛋白吗?我要试着用我的无糖面粉来代替1:1。让我们看看结果如何吧!
    我的大儿子非常兴奋地制作了这个❤️

    回复
  4. 凯西说

    2021年2月10日下午12:13

    我刚买了一大袋有机斯佩尔特面粉。为什么我不能用面粉代替呢?从来没用过拼写,我在努力!谢谢你!

    回复
    • Tori Wesszer说

      2021年2月11日晚上7:52

      嗨,凯西,我还没试过,但我想你可以!请让我知道如果你尝试,将很乐意听到,我相信其他人也会发现它的帮助!圆环面

      回复
  5. 克里斯汀说

    2021年2月11日下午6:41

    五星级
    这是给我儿子的情人节派对做的。我不得不做第二批,因为他在冰箱里找到了冷冻的,并在派对开始前吃了起来。它们很好吃,容易做,也很容易冷冻。

    回复
    • Tori Wesszer说

      2021年2月11日晚7:50

      很高兴你喜欢他们,克里斯汀!!

      回复
  6. 凯尔西井说

    2021年2月14日上午6:16

    这个食谱今天在我家大受欢迎。饼干是如此美味和非常东方的食谱遵循。

    回复
    • Tori Wesszer说

      2021年2月14日上午6:44分

      谢谢凯尔西,我很高兴你的家人喜欢它!圆环面

      回复
  7. 莉莉史密斯说

    2021年9月5日上午6:01

    五星级
    这个食谱太棒了!只是想知道,我能不能用巧克力片代替果酱?

    回复
    • Tori W。说

      2021年9月7日下午12:32

      谢谢莉莉!虽然我还没尝过,但听起来很好吃,我敢打赌肯定有用!我需要尝试一下!xx圆环面

      回复

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